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注水方式不同,泡的茶也不同嗎?

實際上,注水方法對茶的香氣與滋味的影響也非常微妙,也許新手比較難把握。但只要靜下心來細細體會,就能感受到這些細節對茶的影響。懸壺高沖:特意提高水壺注水,讓水流擊打茶葉翻滾起來,激發茶葉的香氣。這種方法

2019-08-09

茶是什么?

喝茶、學茶很久,很多人未必清楚茶是什么?《現代漢語詞典》載,茶,是指:1、常綠木本植物,葉子長橢圓形,花一般為白色,種子有硬殼。嫩葉加工后才是茶葉。……5、某些飲料的名稱:奶茶、果茶。6、指油茶樹:茶樹

2019-08-09

喝茶,收獲滿滿的幸福感

喝茶,首先是解渴,這是生理的基本要求,也是我們老百姓的七件大事:柴米油鹽醬醋茶。然后我們講飲茶,現在的茶友,大多數是為了來飲茶的,就是為了養生保健,讓身體更健康。再上一個就是品茶悟人生,這就是品味人生

2019-08-09

茶能抗癌?什么功效?怎么喝?

很多人都知道茶葉可防癌,茶多酚中的主要成分EGCG幾乎是很多癌癥的克星,特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。但不同的茶類,抗癌效果也大相徑庭。綠茶、紅茶、烏龍茶

2019-08-08

大美銀壺,集“凈美禮寓”于一身!

你是否經常有這樣的困擾:為什么同樣的茶葉,同樣的泡茶方法,你泡的茶就是沒有別人泡的好喝?尤其是在泡老茶的時候。你是否在喝茶這件事上,追求一份極致的享受,堅持更高端的生活態度,但又覺得無從下手?

2019-08-08

關于拼配|你知道哪些茶泡在一起更好喝嗎?

大家知道調配茶嗎?它可不同于我們常說的調飲茶——在茶里加入其它配料,而是指以茶拼茶。據說,當年錢鐘書先生就非常喜歡喝夫人楊絳為他調配的茶,用滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色混搭出了一款口味獨特的調配茶,也

2019-08-07

茶葉茸毛與品質之間到底有什么關系?來了解一下吧

其實這些茸毛都是來源于茶樹嫩梢的上面,也可稱之為茶毫。嫩梢茸毛不僅是茶樹品種特性的表現,而且對茶葉的外形起了重要作用,同時能增進茶湯品質,提高茶葉的經濟價值。茸毛多的芽葉,是幼嫩和優質的標志;成茶毫的

2019-08-07

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