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請別誤會“洗茶”!

洗茶,是人們對某些茶沖泡過程想當然的理解。在茶文化領域,洗茶的標準稱呼是“溫潤泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術手段,而不是為了“洗去茶葉中的臟東西”。

2019-08-07

老白茶如藥,不該和新茶一樣泡

老白茶既是貯存多年的白茶,在這存放的過程中,茶葉內部逐漸發生變化,湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發,滋味也變得越來越醇和。

2019-08-07

新茶怎么去火性,新老茶如何沖泡

普洱茶從鮮葉采摘到制成毛茶,是需要一個過程的,制作出來后很多茶葉都會開始售賣,這樣也避免不了試茶的情況,這時候會發現,怎么喝茶感覺還有點上火呢?

2019-08-06

黃茶雖然加工工藝近似綠茶,但沖泡卻頗有講究!

黃茶屬輕發酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。

2019-08-06

夏季白茶沖泡全器具教學,讓你隨時沖泡一杯解暑茶飲

據中國天氣網訊自打入夏以來,南方不少小伙伴們都在感慨今年過了個假夏天。空調不用開不說,晚上睡覺甚至還要蓋被子。不過,欠下的高溫債總是要還的。自7月20日起,南方高溫將開始點火,下周桑拿天模式強勢回歸。夏

2019-08-06

這些個關于黑茶沖泡的建議,一定要記住喲!

黑茶在六大茶類中是最特殊的一種茶,其特殊之處在于:原料粗老:因為歷史原因所形成的消費習慣和加工習慣,絕大多數黑茶產品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉,毛茶枝葉粗大,并具一定比例的含梗量。工藝復雜:黑茶是

2019-08-06

普洱茶要沖泡好,有什么竅門?

如何沖泡好一壺云南普洱茶?既是一種技藝、技巧,是飲茶者經驗的積累,通過正確的沖泡,充分展現普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使飲者達到陶冶情操、身心愉悅、養生延年的目的。沖泡普洱茶還是一門藝術,它富于變化,富

2019-08-06

沖泡好普洱茶,有什么竅門?

如何沖泡好一壺云南普洱茶?既是一種技藝、技巧,是飲茶者經驗的積累,通過正確的沖泡,充分展現普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使飲者達到陶冶情操、身心愉悅、養生延年的目的。沖泡普洱茶還是一門藝術,它富于變化,富

2019-08-06

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