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董玥說茶 更多>

為什么泡普洱茶的時候,第一二泡都不喝?是很臟嗎?

喝普洱茶的人都知道,一般前1-2泡茶水是不喝的,而是用于潤洗杯具,或是將茶水倒掉。為何前兩泡茶要倒掉?是因為茶葉臟還是其他原因?這樣一說剛好想起前兩天有茶友在南茗佳人掌柜微信號(6480348)咨詢過這個問題,

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安子(茨峰) 更多>

老茶價格,真的是影響流通的主要因素嗎?

在茶業二手市場,一直有一個不成文的規矩:賺我的信息不對稱,讓別人沒錢可賺。好吧,以上是我杜撰的,其實這也是現在的二手茶商的普遍觀念。我一直覺得營銷 商業是你帶給別人價值的同時獲利,也許因為我是理想主義

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小小發酵師 更多>

淺談普洱茶的干倉陳化實質

干倉,譬如昆明倉,云南倉,北方倉之類的占主導的作用是:緩慢氧化作用,微生物生長繁殖促進轉化、微生物的自身組成和代謝。

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茗人堂 更多>

大益智庫訪談|徐平:蛋白質組學可對普洱茶功效進行科學闡釋

作為蛋白質組學領域的頂級專家,徐平在8月1日大益集團承辦的“第三屆全國生物資源提取與應用產業創新論壇暨首屆茶天然產物提取營養健康發展高峰論壇”上,著重闡釋了這門尖端科學在普洱茶產業的應用。

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