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白茶,可以這樣泡!

來源:云南普洱茶 編輯:iShuocha   2019-06-15 11:56:12

白茶,可以這樣泡!

白茶的泡法,可以歸類為:

一杯二蓋小三大四五飄六煮。

杯泡法

所謂的一杯,就是杯泡法。取5克左右的白茶,放到玻璃杯或保溫杯里,直接沖90度左右的開水,一分鐘后就可以喝了。

蓋碗法

所謂的二蓋,就是蓋碗法。整一套茶具來,像功夫茶泡法一樣,取5-8克白茶到蓋碗中,用90度左右的慢慢沖泡,以公道杯分享。

小壺法

所謂的小三,不是那個小三,而是小壺法。用中品的大肚紫砂壺,置7-10克白茶,用90度左右的開水悶泡幾十秒出水,即可慢慢品飲。

大壺法

所謂的大四,就是大壺法。用大肚高身的大品瓷壺,放10-15克白茶,用90-100度開水悶泡。可反復續水,從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。

飄逸杯泡法

所謂的五飄,就是飄逸杯泡法。取5-8克白茶于飄逸杯中,90度左右開水沖泡。

煮茶法

所謂六煮法,就是煮茶法。取15克左右三年以上老白茶,置于煮茶器中,加常溫清水到八分滿,武火煮三分鐘左右,濾出茶水,或改文火慢煮。(作者:荼荼,來源:云南普洱茶,圖來源:南茗佳人) 

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