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白茶硬知識丨白茶產區分布情況

來源:茶點西西網 編輯:茶小乖   2019-06-15 11:29:33

白茶硬知識丨白茶產區分布情況

白茶依茶樹品種、采摘標準不同,由傳統工藝制得的產品可分為銀針白毫、白牡丹、貢眉和壽眉、水仙白,在傳統工藝基礎上,白茶制作加入揉捻工序,值得的白茶成為新工藝白茶。

按地理位置福建茶區分為閩東、閩南、閩北和閩西茶區。閩東地區主產地在福鼎、福安、壽寧等地少量生產;閩北地區主產地在政和、建陽、松溪等地少量生產。

新世紀以來,隨著白茶的保健功效的不斷發現,促進了茶葉企業關注、開發白茶市場,將白牡丹、新工藝白茶加工成袋泡茶、從白茶中提取茶多酚、開發白茶茶水飲料等,帶動了白茶產區生產積極性,白茶產量穩中有升。福鼎、政和白茶產地,分別獲得國內外有機認證,有機白茶逐漸入市場。(本文摘自《白茶經營史錄》;主編:危賽明)

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