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喝茶是為了什么?

來源:安化黑茶 編輯:I說茶   2019-06-16 21:47:33

喝茶是為了什么?

隨著物質和文明的發展進步,越來越多的人們會為了自己內心的一點情懷買單,為了歡樂,為了夢想,為了紀念已逝的青春年少。

越來越多的人走進茶的世界,是因為琴棋書畫詩酒茶。

喝茶是一種生活中的自我認知。

閑來泡上一杯清茶,讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛時間都已停止,人在喝茶的時候心容易靜下來,心胸容易開闊起來,格局也會放大。

放一小撮茶葉,沏上開水,在裊裊升騰的水汽中,看一片片清香的嫩葉緩緩舒展著身軀,左右搖擺,上下漂浮,有的迅速沉到杯底,有的則浮出了水面。

茶,從樹上的一片葉子到杯中一抹綠,整個過程凝聚著上下五千年來人們的勤勞與智慧。

從神農嘗百草得荼而解之的第一次發現,到炒青、曬青、蒸青的嘗試運用,再到壓制貯藏技術的發展,茶葉以一個旁觀者的角度見證了整個歷史一個又一個的演變和飛越。

茶,是一種情懷。自古文人用手中的筆墨做了眾多詮釋。

蘇東坡說:且將新火試新茶,詩酒趁年華。

白居易說:食罷一覺睡,起來兩碗茶;舉頭看日影,已復西南斜。

陸游說:矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。

茶,是修身養性的媒介。

唐代的劉貞亮提出“茶可雅志”、“茶可禮仁”、“茶可行道”、“茶可修身”的“茶德”。

于是古人便常常以茶為范,以茶載道,把“道”寓于品茶之中,使茶性與人性相通,茶品與人品相合,借茶香茶韻,構筑出淡泊謙和的意境。

只有無瑣碎事擾心,無嘈雜聲亂耳,靜心地去品茶,方會沉醉其中。

技術啊,技巧啊,是可以學習到的,反而人文的東西,哲學,對美丑的感受,這些,別人的始終是別人的,只能親身去悟。

在熱鬧的集市,喝著昂貴的茶葉,常常不如在山林深處,遠觀群山,取一壺清泉,生一堆木火,泡一壺自己喜愛的茶,來得愜意。

安靜地坐下,舀上一瓢清涼甘甜的山泉水,倒入陶壺中生火煮水,往事所有煩憂都被拋卻腦后,望著爐中忽明忽暗的炭火時間定格。

水開了,茶泡好了,各自喝下,一切歸于簡單,多好。(來源:安化黑茶;版權歸原作者所有)

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